池田　敏一

飲食を通じたトータルプロデュースを得意とするコンサルティング。
飲食業界の戦略立案・出店戦略・購買・メニュー開発・マーケティング・QSCAなどを得意とし、新規事業開発・企画立案・QSCA基準作成・人事など、幅広く知見を持ち、店舗運営全体のアドバイスを行う。
日本だけでなく、ベトナムのレストランの案件も行っており、状況に応じた対応が可能である。